「四川料理 巴蜀(はしょく)」が博多駅南に2016年8月8日オープン

博多駅から南に約1.1kmのところに「四川料理 巴蜀(はしょく)」が2016年8月8日(月)にオープンしました。

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「四川料理 巴蜀(はしょく)」について

・四川、台湾料理店。月隈から美野島への移転リニューアルオープン。

・「巴蜀」とは四川省一帯の古い呼び方。その名に恥じぬよう、現地の味を再現することに全力を注いでいます。

・荻野亮平オーナーシェフの主たる研究テーマは「伝統的な四川料理がまだ四川に残っていたギリギリのところで、比較的文献も手に入れやすい1980年代から2000年にかけての四川料理」。中でも同氏は“庶民の料理”を得意とし、麺のレパートリーが豊富です。

・メニュー(税込)
 ランチ
 担担麺:750円
 汁なし担担麺:750円
 酸辣湯麺:750円
 エビワンタン麺:750円
 ※プラス250円で点心3種または魯肉飯、プラス150円で杏仁豆腐セットにできます。

 ディナー
 コース:5400円~

 ソース:四川料理 巴蜀(福岡市・博多区)|Restaurant Now|80c

店舗情報

・住所:〒812-0017 福岡県福岡市博多区美野島2-3-14

・電話番号:092-482-7474

・営業時間:
 ランチ  11:30~14:30(L.O.14:00)
 ディナー 18:00~22:00(L.O.21:00)

・定休日:日祝

・座席数:21席(テーブル8卓16席、カウンター5席)

・駐車場:無

・アクセス:博多駅から南に約1.1km

・HP:
 四川料理 巴蜀
 「四川料理巴蜀」のかくし味
 四川料理巴蜀

情報区分

・開店(オープン)

※記載内容につきまして、執筆時とは内容が異なる場合があります。必ずお店にご確認の上、ご利用ください。